طرز تهیه سوپ شاهی

امروز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سوپ شاهی خوشمزه و لذیذ آشنا کنیم. پیاز متوسط : 1 عدد سیر : 2 حبه کره : 50 گرم شیر : یک و یک دوم لیوان آرد : 3 ق غ شاهی خرد شده : نصف لیوان آبلیمو : 1 ق غ خامه : 150 گرم نمک : نصف ق چ آب مرغ : یک و یک دوم لیوان فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را ریز ریز خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا پیاز نرم شود. سیر را ریز خرد کرده و داخل پیاز می ریزیم تا سیر هم تفت بخورد. آرد را اضافه کرده و هم می زنیم تا آرد هم کمی تفت بخورد. آب مرغ و شیر را مخلوط کرده و آرام آرام روی مواد می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود. شاهی، نمک، فلفل و آبلیمو را اضافه می کنیم و می گذاریم مواد کمی با حرارت ملایم بپزد و سوپ جا بیفتد. در انتها خامه را اضافه نموده و بلافاصله سوپ را از روی حرارت برمی داریم. منبع : طرز تهیه سوپ شاهی
آموزش کرده ,تهیه ,پیاز ,شاهی ,لیوان منبع